地酒について
地酒とは
about
地酒とは、その土地ならではの風土や気候、そして蔵元の技術が生み出す個性豊かな日本酒のことです。
各地の清らかな水と選び抜かれた酒米を使用し、職人の手によって丹精込めて造られます。
日本酒は同じ銘柄でも造られる年ごとに味わいが変化し、四季折々の風情を楽しめるのも魅力の一つです。
「日本酒に詳しくないけど、興味がある…」
「甘口と辛口、どちらがいいのかわからない…」
「普段飲んでいるお酒とは違う、新しい味に挑戦してみたい！」
そんな方も、どうぞご安心ください。
利き酒師の資格を持つママが厳選した、"あなたにぴったりの一杯"を。
お客様の好みに合わせ、その日の料理や気分にぴったりな一杯をお選びします。
「日本酒の楽しみ方が広がった！」そんな感動体験をお届けします。
地酒のこだわり
commitment
point01
日本酒専用セラーで
最適な保存環境を実現
日本酒は温度や湿度によって味わいが大きく変化します。
当店では、銘柄ごとに適した環境で保存できるよう、日本酒専用のセラーを完備。上段と下段で異なる温度設定を行い、
それぞれの地酒の個性を最大限に引き出します。
point02
日本酒飲み放題で
多彩な味を楽しむ
日本酒好きの方にも、これから日本酒を楽しみたい方にもおすすめなのが、日本酒飲み放題。
1時間1,980円(税込)で、希少な地酒を少しずつ飲み比べることができます。
銘柄ごとの味わいの違いや、日本酒の奥深さを気軽に体験していただけます。
point03
厳選された地酒の魅力を
存分に味わう
日本酒は、料理との相性によってさらなる美味しさを引き出します。
当店では、料理と合わせることでより楽しめる地酒を厳選。
初心者の方には飲みやすい銘柄を、通の方には新たな発見を感じていただける一杯をご提案いたします。
また、季節限定の地酒も随時入荷しており、訪れるたびに新しい味わいをお楽しみいただけます。
